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      首頁 - 關于我們 - 品牌故事

      據說,一件事堅持21天就會成為習慣,一種實驗重復上千上萬次終會成功。那么,如果一個人依靠長期的積累品嘗過千百種美食,是不是就能駕輕就熟、巧手出美食了呢?


      當然不是的。


      作為吃貨,除了用各式樣的美食堆滿靈魂再上浮體重,還要暗自里思考所有這些美食是怎樣制作生產出來的。


      阿森自小就對吃這門學問很有想法,從小自己在家就可以飽腹無憂,不像其他孩子那樣哭喊著要吃飯,阿森自己就可以在千篇一律的食材里變換著千百種花樣,對,就是傳說中別人家的孩子:他只是把聰明才智都放到了吃——這一人生重大課題上。


      阿森有一個小本子,密密麻麻寫滿他試過的搭配和隨心調制的味道。終于有一天他的吃貨野心大膨脹:各種食物加上醬,美味升級無限量。他說秘方別用修飾,越淳樸越真實。


      這一點心得,簡直讓他在未來的人生道路上開啟了外掛。


      阿森語重心長地說過關于醬的話題,很嚴肅,很正經甚至帶著興奮的小害羞:不見光亮才能醬,文火慢燉出精醬,胖手鹵醬才更棒。


      醬香無限,排骨夠量。這是阿森的夢想,排骨不貴但也不便宜,尤其對于超愛吃排骨的人(阿森),一天能吃多少分量的排骨,十根胖胖的手指肯定是數不過來的。


      阿森最愛的排骨和最愛的醬汁,這兩個必須要搭配要融合。這種想法長時間的飄在阿森的腦海里,他下定決心一定要做自己最愛的美食,管它掙不掙錢、管它累不累人,就是想把自己的發明、自己的最愛做出來讓大家都看得到。


      吃貨不就是這樣嗎?當他們無意間發現了新吃法、新美味,一定要發微博打CALL,同時圈上各大美食博主,一定要引來大眾的一致認可才可以。根正苗紅的排骨粉,阿森也是這樣。


      當然了,阿森想開醬排骨店還是為了自己的小心思:開店耗費精力必然導致自由支配的時間大幅減少,一門心思想吃排骨的發呆時間大大減少。再者,白天賣飯晚上熬醬收拾排骨,哪還有自己吃排骨的時間。起碼一天幾頓的排骨就能減少一半,這是可以保證的。


      然而排骨的魅力,愛吃的朋友肯定都了解,喜愛這種心境不是想壓就壓的下去的。如果有一天,你來到阿森的醬排骨店吃飯,卻被告知售罄休息中,那不是被排骨愛好者大部隊碾壓過,就是被阿森這位排骨狂熱人士,嗯,準備食材的時候,順便研發新口味開發掉了。


      主廚阿森陪著排骨粉們一起長胖,這樣想,有沒有沒心安一點?


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