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      小楊阿森醬骨頭創始人楊森:分享美食,才是做餐飲的初衷
      發布時間:2018-10-25 18:00:20      點擊次數:3877

      每個人創業的最初目的都是自己做老板,給自己掙錢。而小楊阿森醬骨頭的創始人:楊森,卻是為了分享美食。餐飲風云瞬息萬變,一種食物搭配和味道就像服飾潮流一樣,可能在短短幾周時間內就被推翻,轉而過時。但,楊森依靠對排骨的熱愛以及分享美食的信念,數年如一日,沒有秘方,只是樸實。

      主廚楊森是個正宗的排骨粉,對醬骨頭的熱愛讓他不滿足于僅僅自己吃排骨,而是把精力放在了研究做法、研發美食上,力圖把好吃的醬骨頭分享出去,讓每一位排骨熱愛者都能品嘗到。千篇一律的食材可以變換千百種的花樣,每一次改變方向的搭配都會產生新的味道。

      小楊阿森的分享美食理念分享了哪些內容?

      分享足量純正醬骨頭的口味。升級經典醬骨頭的口味,把耗時幾年研發出來的味道,分享給每一位用心享用食物的客人。每一種美味都應當被分享,因為只有被大眾認可的、具備分享性的食物,才稱得上美味的食物,才有傳播和加盟連鎖的意義。不見光亮才能醬,文火慢燉出精醬,胖手鹵醬才更棒。

      分享根正苗紅排骨粉的心愿。醬香無限,排骨夠量——對于排骨粉來說,這是最令人瘋狂的概念。主廚楊森開醬骨頭店當然也是為了讓和自己一樣為排骨癡狂的人能夠有一個慰藉食欲的地方。每一份醬骨頭都放入足夠的分量,

      分享傳統的中式風格和環境。醬骨頭是中國一道傳統的家常大菜,那么風格自然也要趨向中式風格。中國紅出彩亮麗,搭配木質餐桌,回歸傳統簡約的中式風格,讓就餐者不再受限于環境和桌椅,能夠盡情享受大口吃肉、豪爽啃骨的過程。

      分享醬骨頭豐盛的營養價值。豬排骨含有豐富的蛋白質、維生素和脂肪,以及大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。排骨的蛋白質含量高于奶粉,尤其可為幼兒和老人提供豐富的鈣質。

      補腎養血、滋陰潤燥、補中益氣、調養脾胃、改善貧血、強健筋骨、增強體力。小楊阿森醬骨頭不僅僅是美味的分享,也讓消費者在享用美食的過程中補充到足量的營養。

      分享標準教程化的創業經歷。多年沉浮,深知創業的艱辛,小楊阿森醬骨頭為后來者提供了全方位的加盟支持:店鋪評估支持,裝修設計支持,物流配送支持,人員培訓支持,開業指導支持,運營策劃支持,新品推薦支持,線上營銷支持。楊森表示:“全面服務支持加上零經驗上手的后廚制餐操作的輸出,才能將創業的門檻降低,讓更多跟他有著同樣分享美食信念的人加入醬骨頭的大家庭?!?/p>


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